麻辣香葱芝麻椒盐花卷

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  酵母用温水化开、然后倒入面粉里。

2

揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，约一个多小时。

3

面里布满小孔，手指戳一个洞，不回弹，面就是发好了，至两倍大小。

4

准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。

5

面团擀成不要太薄的面块。

6

刷一层油、铺上葱花、辣椒油，撒上芝麻、椒盐。

7

把面皮顺着一个方向三折。

8

切成均匀的长条。

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取两块，上下摞在一起。

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筷子从中间压一下。

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用手把面团拉长，打个结即可。

12

蒸锅刷一层油，把面团放进去，大约静置20分钟进行二次发酵，然后中火蒸15-20分钟，过三分钟再揭开锅盖即可。

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真的是很美味呢，大家试试吧。