三杯土豆

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  1

  红彩椒洗净切成2厘米见方的片，洋葱切成2厘米见方的片。

2

土豆削去外皮切成滚刀块。

3

蒜粒去皮拍松。

4

碗中加入生抽、白酒、香油制成料汁。

5

将土豆过油炸制金黄色捞出控干油备用。

6

锅中留底油爆香蒜粒，加入土豆翻炒

7

加入洋葱、红椒翻炒均匀，倒入料汁，加少许清水翻炒至料汁渐干。

8

调入干罗勒、盐、白砂糖拌炒。