椒盐皮皮虾

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“【椒盐皮皮虾】告诉你们一个皮皮虾最好吃的做法,绝对简单却让人欲罢不能,完全停不下来的节奏!想想口水又出来啦,哈哈! ​ ​​​​”

食材明细

主料
辅料

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:1
    1
    菜场里挑活剥乱跳的皮皮虾,刷洗干净,沥水。有些太活了,顺便拍一刀背,罪过罪过。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:2
    2
    准备好配料,蒜子切成末,姜片切成姜丝,朝天椒和香菜也切碎,备用。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:3
    3
    锅里倒入适量的油,倒入皮皮虾炸,颜色变成金黄色捞出。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:4
    4
    炸好的屁屁虾放在盘中备用,颜色还不错吧。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:5
    5
    另起一个锅,倒入适量的油(可以多倒一点),这样炸面包糠才会酥。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:6
    6
    鲜榨蒜蓉、姜丝和辣椒,再倒入面包糠。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:7
    7
    面包糠特别吸油,一会就炸好了。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:8
    8
    倒入炸好的皮皮虾,放入适量的椒盐和生抽,翻炒均匀。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:9
    9
    出锅,撒一把香菜,开吃啦。
  • 1.皮皮虾沥水的时候,建议用厨房纸擦干。2.炸皮皮虾建议炸两道,这样炸出来的颜色好看且更加酥脆。3.不喜欢香菜的童鞋,可以不加或者换成香葱。 -使用的厨具:炒锅
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