土豆烧牛腩

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  食材备好

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牛腩冷水下锅加入适量料酒焯水去腥

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辅料准备好洋葱，香葱，姜片，八角，胡椒粉，红辣椒

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土豆切块备用

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起锅烧油倒入土豆块

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锅里留少许油放入姜片，八角炸香

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锅里留少许油放入姜片，八角炸香

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放入洋葱，红辣椒炒香

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倒入已焯水之后的牛腩块翻炒均匀

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倒入适量料酒翻炒均匀

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倒入适量生抽炒匀

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倒入适量蚝油炒匀提鲜

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加入热水末过食材，放入葱，山楂大火烧开转小火炖熟

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牛肉炖软倒入土豆块，加入适量盐 胡椒粉再炖10分钟即可出锅

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炖好的超级美味。