““话说奶酪营养价值很高的。含有乳酸菌要比酸奶高很多，属于发酵的固体的食物，据说是十公斤牛奶可以做出一个公斤的奶酪。奶酪就是浓缩的牛奶，它的钙质比较高，还有维生素， 蛋白质和脂肪等等，而且很好吸收。增强抵抗力，保护牙齿儿童食用可预防龋齿，保护眼睛。胃肠不好的人食用可以促进胃肠蠕动和消化。老人食用，可以软化血管降低胆固醇。” ”
食材明细
芝士腊肉焗咸鱼的做法步骤
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1准备好奶酪焗咸鱼腊肉的食材。
2
腊肉热水烫洗一下，用那个刀刮去表面的一层。
3
土豆要切片，摆放在盘子的底部吸油脂。
4
咸鱼洗干净，切成段，按照个人的喜欢切好。
5
切好的咸鱼，摆放在土豆上边。圆葱姜和大蒜也要切碎放在鱼的上边。
6
奶酪是块的需要切丝，摆放在最上边。
7
烤箱预热200度8分钟。烤盘放在中层，烤箱设置：上下火温度180度，时间35分钟。
烤箱功率不一样，看看自家烤箱的脾气。 -使用的厨具：电烤箱
