韩式辣萝卜块

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  白萝卜切块，撒上盐，腌2小时。

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糯米粉三勺，五倍水搅拌均匀。我是放微波炉，20秒后拿出来搅拌一下，放进去继续，4、5次左右。拿锅熬熟也可以，本人较懒，图省事拿微波炉叮的。然后晾凉备用。

3

胡萝卜切丝，小葱切段，韭菜切段。

4

大蒜一头，姜一块，苹果梨放料理机打成泥。

5

接下来开始调酱料，虾酱一勺。

6

鱼露一勺。

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然后放入磨好的各种泥，糯米粉，一勺盐，一勺牛肉粉，一勺糖，五勺韩式辣椒粉（为了提色），两勺稍微辣点的（为了有点辣味，不吃辣的就直接七勺韩式辣椒粉）。

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所有调料拌匀即可。

9

把腌好的萝卜块过一遍凉白开。

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捞出萝卜块用手攥干水分，放进一个无水无油的盆里。

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把所有辅料倒进萝卜里。

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戴上一次性手套搅拌均匀。

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装进保鲜盒里，放冰箱，两三天就可以吃了。