““不给糖就捣蛋的万圣节来啦,各种搞怪,各种小鬼都出来闹腾啦,今天做了一款重口味的恶魔蛋糕,小朋友们,你们害怕吗?” ”
食材明细
万圣节恶魔蛋糕的做法步骤
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1提前准备好所有材料。
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黄油融化,榛子烤熟敲碎,奥利奥饼干除去夹馅,敲碎。3
混合榛子,奥利奥饼干和黄油。4
倒入模具,压实(模具中铺油纸)。5
奶油奶酪隔温水软化后搅拌均匀。6
加入酸奶油搅拌均匀。7
加入细砂糖搅拌均匀。8
加入淡奶油搅拌均匀。9
加入鸡蛋搅拌均匀。10
加入橙皮碎和橙汁搅拌均匀。11
加入低筋面粉搅拌均匀。12
倒入模具。13
隔水烘焙,175度30分钟后转150度烘焙20分钟。14
蛋糕完全凉透后脱模。15
淡奶油加糖粉打至裱花状后加入色素拌匀。16
顶部抹用淡奶油抹平。17
侧面裱造型。18
顶部用牙签画出小鬼形状,然后用巧克力填色即可。
这是一块重芝士蛋糕,制作过程非常简单,不需要打发。烘焙的时候需要隔水烘焙,我是在烤箱的底层用模具装了水,然后上层烤蛋糕的。烤好的蛋糕不要立刻取出,过上1个小时再取出,蛋糕冷藏过夜之后的口感更好。 -使用的厨具:电烤箱