““吃了好多年金龙鱼面粉，现在流传说金龙鱼老板是美国人大豆油和面粉有转基因之嫌，不知是真是假。不管真假一个品牌吃的时间长了容易出问题所以决定换一下，近几个月换了几个品牌，不知大家都用什么面粉。今天用的这个面粉是俄罗斯原装进口的金鹿角多用途面粉，黄茬面感觉还可以价钱属中等(3一4元一斤)。” ”
食材明细
芝麻盐花卷的做法步骤
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1金鹿角多用途小麦粉一斤(据说俄罗斯没有转基因产品)。
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克面粉，加5克酵母，一勺白糖，250ml凉白开，搅拌到无干粉。
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和成面团。
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进行发酵，虽然来暖气了不太热也得两个来小时发酵好。
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发酵好的面团揉好后，擀成大片抹点橄榄油。
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撒上一层芝麻盐。
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再撒上一层干面粉。
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卷起来，切成段。
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随意弄成花卷，用筷子按一下就行。
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放锅里二次发酵大约20一30分钟
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半小时后开始点火，开锅后再蒸20分钟，关火后过两分钟开盖。
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感觉这个面粉黄茬，有麦香味。
使用的厨具：蒸锅
