““超能奶爸下班后的日子,用各色蔬菜做成的彩色面麻食,色香味都在这个碗里面。” ”
食材明细
超能奶爸厨房必杀技:多彩麻食的做法步骤
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1所有食材清洗干净。
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准备和彩色面的食材。3
胡萝卜削皮。4
紫薯削皮。5
或萝卜切块。6
紫薯切块。7
破壁机将胡萝卜、紫薯、菠菜打碎。8
用滤网滤渣。9
彩色蔬菜液已经备好。10
和面。11
揉面。12
各色面已经备好。13
准备搓麻食--擀面。14
面切条。15
面切小块。16
搓麻食。17
搓好的麻食。18
土豆砌块。19
豆腐切块。20
其他蔬菜都按需切好。21
锅烧热加油准备炒菜。22
先炒肉稍子。23
加入其他菜,进行翻炒。24
加酱油。25
加盐。26
继续翻炒一段时间。27
加开水。28
加盖子待菜煮熟后关火。29
另起锅,烧开水。30
水开后下麻食。31
待麻食煮熟后。32
什锦烩麻食。33
多彩麻食出锅。
面食制作,和面是一定要把握好面的软硬,详细制作过程可点击下列视频 https://www.bilibili.com/video/av35391784-使用的厨具:破壁机、蒸锅、炒锅