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食材明细
蒜末拌西兰花梗的做法步骤
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1两个西兰花的梗。
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切下来，洗净，去根部的老皮。
3
切粗丝，洗净。
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沥干水分。
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锅烧水。
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水开下菜丝焯水。
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水开下叶子，变色即可。
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过冷水。
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捞出沥干水分装盘。
10
大蒜切末。
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取香油。
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倒入苹果醋。
13
倒入陈醋。
14
倒入蒸鱼豉油。
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放食盐。
16
放鸡精。
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搅拌至食盐鸡精完全融化。
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浇在菜丝上。
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红椒切碎。
20
红椒碎撒在菜品上即可。
21
成品。
使用的厨具：炒锅
