莲藕香菇肉蒸包

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201111/22/201111221540326.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“莲藕肉馅蒸包--咸鲜口味。具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效 健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”

食材明细

主料
辅料
配料

莲藕香菇肉蒸包的做法步骤

  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:1
    1
    先把猪肉洗净。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:2
    2
    切成小丁。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:3
    3
    香菇洗净浸泡好备用。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:4
    4
    莲藕洗净,去皮。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:5
    5
    切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀备用。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:7
    7
    香菇切成细丁,放入肉馅中。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:8
    8
    莲藕切成片,放入热水中焯一下。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:9
    9
    过一下凉水,剁成细末。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:10
    10
    葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:11
    11
    放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:12
    12
    发好的面团。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:13
    13
    放到面板上揉匀。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:14
    14
    切成均匀大小的剂子,按扁。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:15
    15
    擀成面皮。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:16
    16
    放入肉馅包起来即可。
  • 莲藕香菇肉蒸包的做法步骤:17
    17
    凉水入锅,开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。
  • 所属分类: 主食   家常菜   粤菜   老人   早餐  

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