““一盘馒头块加一碗粥，简单的晚餐也可以吃的很好~” ”
食材明细
炒黄金馒头块的做法步骤
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1馒头2个切小块(就平常卖的一块钱两个的那种)；
2
鸡蛋4个(比较小的，4个共225g)，磕进碗里，加2g盐，小葱取葱叶切成葱花；
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将鸡蛋打散；
4
将鸡蛋液倒进放馒头块的碗中，用筷子拌下，使每个馒头块上都沾有蛋液；
5
锅里加适量油烧热，倒入裹好蛋液的馒头块；
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稍等一小会开始翻炒，至表面有微黄关中小火；
7
继续翻炒一会，炒至每块馒头都变得金黄加入剩下的1g盐和葱花；
8
翻炒几下后关火，再利用锅中余温继续炒一会；
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装盘；
1、我喜欢吃蛋液裹满整个馒头块的，不喜欢这样的可以根据自己喜好减少鸡蛋的用量；2、因为鸡蛋加的够多，部分浸到了馒头里，所以需要多炒一会保证浸到馒头里的鸡蛋熟了；3、这个馒头吃起来略干，大家可以配着粥或者汤吃；4、以上所有的用量都是我在做的时候用厨房秤称的，每个人的口味都有所区别，大家可以根据自己的口味适当调整。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅
