虫草花煎饼

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  1

  浸泡几分钟的虫草花捞出备用。

2

切成小粒。

3

葱切小粒。

4

适量面粉。

5

虫草花，葱花，盐，鸡精，花椒粉，打入一个鸡蛋。

6

适量水和成稍稠面糊。

7

锅内适量油，面糊倒入，旋圆，小火煎制。

8

面糊凝结，晃动锅底，受热更均匀，也防粘在锅底。

9

煎至两面金黄，有一点小焦脆口感更好。

10

倒至菜板。

11

切成三角，装盘。

12

成品。

13

成品。