土豆丝鸡蛋饼

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  1

  土豆去皮洗净切丝。

2

加少许盐腌制拌匀。

3

加入鸡蛋和葱花。

4

再加入面粉。

5

搅拌成面糊。

6

锅热倒入适量油，用筷子夹起少许面糊放入锅中。

7

中小火煎至两面金黄色捞出。

8

装盘即可食用。