如何制作雪红果

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  1

  锅中加入白糖和水。

2

中火熬制，大泡转小泡时关火。

3

关火后不停的搅拌，凉至45℃左右，观察糖水温度下降开始出沙。

4

倒入洗净的山楂翻炒。

5

不停的翻炒山楂，山楂上的糖浆温度逐渐降低，慢慢发白。

6

翻炒均匀后等待凉凉。

7

成品。