香脆可口，咸甜适中之（肉末梅干菜酥饼）

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  成品。口感丰富来一个。

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成品。酥饼色泽金黄。

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梅干菜提前浸泡一个小时，洗干净榨干水份，切成不规则的小丁备用。

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肉末加入少许葱花，盐，料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个，日本原装进口生抽，胡椒粉，少许葱花，腌制半个小时备用。

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将肉末倒入油锅里，加入少许玉米油，大火煸炒至熟备用。

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倒入梅干菜一起煸炒片刻即可出锅。

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提前准备好所需要的食材。用的是猪油噢，猪油的味道比玉米油，黄油味道口感好，做酥饼，最好选择是糖粉，糖粉的味道会比白糖的味道好。面粉选择低粉即可。

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将油皮所有的材料放入大盆内。

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油酥材料也放入大盆里面，用手揉搓成光滑面团备用。

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油皮面团，静置松弛20分钟。油酥材料，静置松弛20分钟。

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把油皮和油酥材料分成25等份备用。

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取一份油皮，用擀面杖擀扁成圆形如图形状，在上面放入一个油酥。

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像包包子那样一次性备用。

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用擀面杖将面团擀成鸭舌状如图形状。

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从底部往上卷起来。一次性做好备用。静置15分钟。

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取一份面团，向上面的方法，擀成鸭舌状。

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取一份面团包入肉末梅干菜。一次性做好。

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倒入烤箱，上下火170度，25分钟。

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待温度适中，即可慢用。

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成品。早餐来不及，可以携带去单位吃。方便快捷。