寿桃

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  1

  面粉加入酵母发酵至两倍大。

2

充分揉搓切成同等大小的面剂子 擀成中间厚两边薄的面片。

3

放入豆沙馅。

4

包成桃形 用工具在一边切一刀尽量深一点但是不要切透 因为蒸熟了就没有那么深的印了 透了就露馅了 也可以做成没有馅的。

5

依次做好。

6

用干净牙刷沾点红曲粉刷在寿桃顶部。

7

蒸锅放水大火烧开15分钟关火。

8

成品 头一次做卖相不太好 但是味道挺好 婆婆说挺好吃的? 关键是寓意好是吧?。