““粉嫩的芋头配上鲜虾和猪肉,味道别提有多赞了,做法也非常简单,吃上一口芋头糕,口感细软,绵甜香糯,层次分明,一口接一口根本停不下来。” ”
食材明细
香芋鲜虾饼的做法步骤
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1用刀划开虾背,挑出虾线,切成碎末,用姜片腌制15分钟。
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猪肉馅中加入植物油、无添加的酱油、葱花,用筷子搅拌均匀。3
芋头切成细丝,放入肉馅中。4
继续放入腌制好的虾仁末和淀粉。大月龄的宝宝可以根据口味加入适量的盐来提味。5
用手抓拌均匀。最后芋头糊是黏糊糊比较浓稠的哈,不然无法蒸成型。6
模具上刷上薄薄的一层油,底部垫上硅油纸,这样为了更好的脱模。7
放入准备好的香芋鲜虾馅料,用勺子抹平压实 。8
模具放入锅中,中火蒸25分钟。(蒸的时间根据自己的量和厚度调整哈)9
出锅脱模,切成小块。10
放入刷上薄薄一层油的平底不粘锅中,煎至两面金黄!11
出锅,可以给宝宝吃啦,配上一碗粥,营养一餐就完美了!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅