小白菜金针菇水饺

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  鸡蛋海米分别单独用豆油炒熟，炒香放凉备用。

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将金针菇，小白菜清洗干净，锅中烧开水，分别烫一下过凉水，撰干水份切碎放入盆中，倒入一大勺香油拌匀备用。

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把凉好的鸡蛋海米放入盆中，放入姜末(姜粉也可以)放入适量花生油(正常活馅放多少就放多少油)，生抽，盐，鸡精拌匀即可。饺子馅大功告成了。

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面用温水和面，500克面粉大概用220左右的水来活面就可以了，不硬不软，我也没称多少面多少水，只能说个大概?擀皮包饺子即可。

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成品?。