蟹柳瑶柱香菇玉米羹

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  1

  准备好材料。

2

香菇提前用清水浸泡。

3

干贝用温水浸泡。

4

瘦肉切粒，蟹柳切粒，蛋清打好备用。

5

玉米剥粒；泡好香菇切小块。

6

起个油锅，把香菇、干贝和玉米爆炒片刻。

7

汤锅中加水1200ml，倒入炒过的香菇干贝和玉米，加入煮瘦肉和姜丝煮5分钟。

8

倒入蟹柳,再倒入鸡蛋清搅拌。

9

最后用淀粉加小半碗水调成水淀粉加入搅拌，加盐调味。