海参菜芯菠菜面

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  油绿菠菜适量，择洗干净。

2

绰一下水捞出过一遍清水。

3

适量清水，水尽量少点，增加菠菜泥的浓度，这样和出的面绿。

4

打成浓稠菠菜泥。

5

适量面粉。

6

倒入适量菠菜泥。

7

和成稍硬点的菠菜面团。

8

用面条机压出自己喜欢的宽度。没有面条机的手擀成面。

9

娃娃菜志，紫胡萝卜切花。

10

泡发的海参切小段。

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锅内适量油烧热，蒜苗炒香。

12

一碗开水，金针菇，娃娃菜，胡萝卜，海参放入煮两滚儿。

13

小半勺香辣酱。

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大半勺超麻花椒酱。

15

适量盐，生抽调味备用。

16

煮锅里适量水烧开，面煮两滚儿。

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捞入碗里。

18

浇上汤卤即成，成品。

19

成品。

20

成品。