不规则芝麻饼

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  准备材料

2

蛋清与糖粉用手动打蛋器拌匀

3

加入低粉拌匀成白泡状，拌粉时要用筷子上翻动，不要旋转一

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黄油放入微波炉加热以小火加热一分三十秒

5

变成液体

6

加入刚才的粉液中拌匀

7

加入芝麻拌匀

8

搪瓷盘铺锡纸

9

将裱花袋套在杯子里

10

把粉液倒入袋中，剪一小口（建议逐点剪，过大液体流得太快不利造型，太小芝麻挤不出来）

11

挤出硬币大小的粉液，不要太大，因烘焙过程会扩大

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预热170度，中层加热10分钟，放在烤箱里观察，利用余温使饼烤至中间一小圈淡黄色，周边一大圈棕色就出炉，小心把饼撕下来，过火会变黑