““茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质具有降血压,补脑的作用” ”
食材明细
虾皮炒茼蒿 。的做法步骤
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1茼蒿洗净,切3厘米长的段。

2
葱切葱花,蒜拍扁切碎末,虾皮备用。
3
锅中放油,油热后放入葱花、虾皮爆香。
4
放入茼蒿翻炒均匀,加入盐、味精调味。
5
撒蒜末略炒出蒜香。
6
最后再放点虾皮炒香即可。
因为虾皮本身是咸的,所以放盐时要少放点。