皮蛋瘦肉粥

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  1

  皮蛋1个洗净。

2

将皮蛋去皮先切条状。

3

再切成粒状。

4

将大米洗净再泡1小时，添加适量水加入大米烧开锅煮粥。

5

将里脊肉切小片焯水，加入适量蚝油拌匀待用。

6

将粥至米粒断生状态加入里脊肉片继续煮。

7

加入皮蛋粒、适量食用盐调味煮制粘稠即可。

8

皮蛋瘦肉粥成品出锅盛出一碗，咸鲜适度、味道鲜美。

9

配以土豆丝炒韮菜。

10

炒茼蒿。

11

无葱炒鸡蛋。