胡萝卜土豆丝饼

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  如图是所用食材。

2

土豆和胡萝卜洗净切成细丝。

3

烧一锅开水，水开放一点点盐，把胡萝卜丝和土豆丝焯一下水。

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捞出控干水分。

5

面粉放入盆中，加两个鸡蛋。

6

加适量的水，搅拌成均匀细腻的面糊。

7

拌入土豆丝和胡萝卜丝，加适量的盐，搅拌均匀。

8

搅拌好的面糊是这样的状态。

9

不粘锅刷薄薄的一层油，舀入一勺面糊，转一下锅子摊开，小火煎。

10

一面煎至金黄后翻面将另一面煎至金黄。