面食 脆麻花

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  把所有材料都放在一起。

2

和成面团醒发1小时。

3

擀成皮。

4

切成条。

5

取一条面搓成条。

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上劲。

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对折。

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尾钻到头的圈里。

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做好的麻花。

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做好的麻花。

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锅中烧油。

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油热下麻花，可以先放一小块试油温，面块到油锅里快速飘起就可以啦。刚开始是大炮。

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飘在上面，小泡，颜色变深，就可以啦。

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成品。