营养早餐——黄瓜鸡蛋饼

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  1

  黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。

2

黄瓜切成细丝。

3

鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。

4

放入盐、胡椒粉搅匀。

5

放入面粉搅匀，饧10分钟。

6

锅里放少许油，倒入面糊。

7

用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。

8

煎到两面金黄色即可。

9

出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。