热狗卷

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  面粉、玉米油、酵母、泡打粉放入面包桶中。根据面粉的吸水性适量添加清水，开始和面程序。

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刚开始面团很粗糙，慢慢的和着和着就光滑了

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拿出来面团。

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将面团分成10g—15g一份的小剂子，揉圆后盖一层保鲜膜防干。

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拿一个小面团出来，揉成均匀的粗细程度。准备一根火腿肠，对半切开。

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将面条稍微倾斜一点儿，缠绕在火腿肠上，收口处捏紧。

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做好所有的。

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蒸锅中加入水，水温加热到摸上去温热的感觉就可以了。将做好的热狗卷都放在里面，盖上锅盖。

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饧发至原来的1—1.5倍大小，时间大约为半小时。

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饧发好后，开中火，锅开了以后蒸10分钟左右即可。

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蒸好以后取出。

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准备好芝麻。

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热狗卷底部喷一层清水，蘸满芝麻。

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锅中倒入植物油

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放入热狗卷小火煎至底部金黄就可以了。

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然后就可以沥油出锅啦~

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底部金黄酥脆，表面暄软~

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O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~