红薯燕麦开花馒头

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  1

  大碗里放红薯泥200克，燕麦100克，白砂糖100克，酵母6克。

2

继续放面粉500克，牛奶200克。

3

揉成光滑的面团(揉一百以上)

4

发酵2倍大小。

5

发酵好的面团加少量干面粉，揉光滑面团。

6

取适量小面团，揉圆。

7

用刀切十字。

8

发酵2倍大小。

9

大火蒸18分钟，焖5分钟即可。