““造型精致，颜色漂亮。说实话，我自己都惊艳了?啊，这怎么忍心下口呢?名字，就叫花开见佛吧?” ”
食材明细
#团圆饭#二十八蒸枣花之花开见佛的做法步骤
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1南瓜蒸熟。
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适量加一点清水打成泥，加入酵母粉融入。
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倒入面粉中。
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和成南瓜面团，放温暖处发酵。
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取500g白面团。
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擀成直径25厘米，厚约一厘米圆片。
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用剪刀剪4条长条。
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捏在一起。
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余三四个花瓣时，均分，以防剩两条或三条，影响美观。
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全部捏好。
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托到蒸屉中。(建议用硅胶垫，干净方便还不粘)
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取适量白面团，搓长条。
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包成如图，两头捏紧。
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摆到底座上。
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中间填上红枣。
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取适量白面团，擀成厚约一厘米圆，圆要能压住枣花接口一点。
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适量南瓜面团擀薄片，模具刻出佛字。
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放圆心。注意别放歪了。
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红曲小花朵围一圈。一个一个粘，用食指蘸水粘合，用筷子头戳一下圆心，防止脱落，涨发变形。
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上屉中火蒸三十分钟，焖四五分钟。小心揭盖，防止水蒸汽滴落。
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成品。
22
成品。
使用的厨具：厨师机、蒸锅
