芝士焗扇贝

• 
  1

  扇贝清洗干净，壳擦干水分，贝肉控下水，用白兰地酒泡一下放回壳里，撒上适量炸蒜粒和盐。

2

上面盖一层马苏里拉芝士，多多的放些，能堆多高就多高，芝士烤融化就不显多了。

3

烤箱200度，上下火烤10分钟左右。

4

完成，吃时先挑开芝士边，吸一口里面的汤水，那个鲜啊。