心心相印饼干

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  1

  黄油软化，加入糖粉打至发白蓬松。

2

分两次加入蛋液，打匀，加入香草精打匀。

3

筛入面粉和玉米淀粉。

4

抓捏成团。

5

分两等份，一份放入可可粉抓捏均匀，包上保鲜膜，冷藏松驰15分钟。

6

案板撒少许手粉，把两份面团擀成差不多大的薄片，厚度随自家喜欢，我擀约5mm厚。

7

用小号的心型饼干模压出小心型，把小心型拿出来。

8

把可可小心型填放在原味的心里。

9

用擀面杖擀压一遍，让心型相紧合。

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用大心型饼干模压出心型饼干。

11

用刮板把饼干移到烤盘上。

12

同样的做法做好另一块面片。(即把原味的小心型放到可可味的面片上，可可味的小心型放在原味的面片上，然后用擀面杖擀压紧实。)

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放入预热好的烤箱，320F/160C度烤15分钟。

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剩下的边脚料捏成团，就成大理石纹。

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擀开压出心型饼干。相同温度烤。

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我又做了一份粉红色的。

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很酥香的饼干。

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Be my valentine!