浇汁皮蛋

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  1

  小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。

2

再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。

3

松花蛋3个，去壳，洗干净。

4

用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。

5

切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。

6

把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。