刺猬馒头

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  熟南瓜泥?。

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普通面粉加入酵母粉，加入清水活成面团放温暖处醒发，大约四十分钟，然后将熟南瓜泥和普通面粉混合，加入酵母粉，再活成一份南瓜面团，放温暖处醒发。

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红枣数枚洗净泡软，纵向切成小条，红小豆适量。

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两种面团发酵好后分别加入少许面粉排气后揉匀，未照图片?。

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面团揪成均匀的剂子。

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先将原味面团揉匀后分成若干个小面团。

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团成圆球。

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取一个面团，用拇指食指在前端捏出最嘴巴。

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用干净的梳子压出痕迹，再用干净的剪刀✂剪出刺刺。

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红小豆装饰成眼睛，嘴巴剪开叼上红枣。

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同样的方法做南瓜面团。

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小黄刺猬可爱不？

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再取少许面团捏出小元宝，放在刺猬背上。

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依次做好所有的刺猬。

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放在蒸屉里二次醒发二十分钟。

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大火上汽后蒸二十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面起皱。

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成品图。

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成品图。