不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

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“有了宝宝以后老母亲真是操碎了心。尤其是添加辅食以后,生怕她不爱吃,变着花样给她做,这道奶香馒头,没有加糖和盐,更加适合小宝宝,而且添加了一点奶粉,更加适合宝宝口味。馒头之类的一般9-10个月可以慢慢添加了,要根据自家宝宝具体的情况,如果之前从来没有吃过,可以晚点再给宝宝吃。”

食材明细

主料
辅料

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤

  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:1
    1
    材料全部称量好,面粉与宝宝奶粉混合在一起,奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了,如果纯母乳宝宝,直接用250克面粉。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:2
    2
    酵母用水化开。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:3
    3
    材料全部放入面包机启动揉面程序。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:4
    4
    如果没有面包机的话,放在一个干净容器里手工揉面,一般15-20分钟就可以了。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:5
    5
    揉好的面团室温发酵,现在天气热,室温就可以,如果冬天的话,可以在盆底放碗热水。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:6
    6
    发酵至大约2倍大。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:7
    7
    手戳面团不回弹。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:8
    8
    扒开面团有明显的蜂窝状网眼,就是发好了。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:9
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    分成七个大小平均的面团。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:10
    10
    取一个小面团反复揉,可以适当加些面粉揉面,揉到表面光滑,切开看也是光滑的。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:11
    11
    全部整型完毕。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:12
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    放在锅内再次醒发15分钟左右。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:13
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    锅底放入适量冷水,开火蒸,水开后15分钟,全程大火,蒸好后不要急着打开盖子,等五分钟再开。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:14
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    这样馒头不会回缩。
  • 不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃的做法步骤:15
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    不加盐不加糖的奶香馒头就做好了,根据自家宝宝情况适量添加呀!
  • 馒头做出来是比较“瓷实的”,不是面包那种口感。因为不加糖,更加适合小月龄宝宝。世卫组织也要求一岁以内的宝宝不要吃盐和糖,宝宝过早吃糖危害多,不但对健康有影响,还容易龋齿。宝爸宝妈们要多多注意啦。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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