红烧蝶魚

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  1

  葱花、蒜末、红椒粒。

2

姜末、葱段。

3

锅中放适量食用油烧热、加入料酒、五香粉、生抽加入开水将锅烧开，加入葱段。

4

将蝶魚洗净去除鳃、去内脏、去魚鳞再洗净控水下入锅中(因蝶魚肉质嫩所以没划刀)烧别。

5

加入适量白糖、盐烧制。

6

加入鸡精、葱花、蒜末、红椒粒烧到浓稠。

7

红烧蝶魚收浓汁成品出锅。颜色诱人、魚肉鲜嫩、汤汁香浓。