““家有小公主一枚,菜不吃、肉不吃,就爱干啃馒头和米饭,于是,饺子成了周末必修课。这次拍的是娃娃菜和肉馅的,最常做的是豆角肉馅,不过没拍下来。不管做什么馅,一定要放香菜,提鲜必杀技。另外建议用电饭锅的不沾内胆和面,相当好用。由于自己一边做一边拍照,有些步骤不好拍,还请诸位看官见谅啊!” ”
食材明细
好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤
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1、和面。包饺子的面必须要柔软,个人经验,在没有确定其软硬程度是否合适之前,不要急着将其揉成光滑面团,一旦过硬需要加水的时候是很麻烦的。

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在案板上用力揉成面团。
3
饧面的时间正好可以去做馅。
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包子饺子馅调料要根据推荐用量来使用,个人觉得宁可少一点不能放多了,否则调料味道过重,掩盖食材原有的鲜香。
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开始制作饺子皮。
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先将面团搓成均匀的长条,粗细像火腿肠即可。
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长条切成制作一个饺子皮所需的小块。
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擀制饺子皮。
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由于需要两只手同时包,自己没法拍照,有点抱歉。
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几排白鹅要下河。
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出锅了,开动吧