““时常,美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实,在烧肉中加入了腐乳的着色和提香,使菜肴变得更加的好吃。” ”
食材明细
胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤
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1准备食材:准备王致和豆腐乳,胡萝卜1根,五花肉300克。
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五花肉切1厘米见方的肉段。3
胡萝卜切片后再切成条 ,葱姜蒜切末。4
起锅烧水。5
将五花肉倒入水中焯烫后捞出。6
另起锅干煎五花肉。7
煎制锅底出油,五花肉变得金黄色关火盛出。8
留有底油的锅烧热。9
爆香葱姜蒜末。10
倒入胡萝卜进行煸炒。11
炒出水份,并加入食盐,五香粉,自制味精,酱油和蚝油。12
加入五花肉,加入清水并没过食材。再加入腐乳红汁,加入两块腐乳。13
大火炖煮以收汤汁。14
关火盛盘上桌。
使用的厨具:平底锅