胡萝卜烧腐乳红肉

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“时常,美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实,在烧肉中加入了腐乳的着色和提香,使菜肴变得更加的好吃。”

食材明细

主料
辅料

胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤

  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:准备王致和豆腐乳,胡萝卜1根,五花肉300克。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切1厘米见方的肉段。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片后再切成条 ,葱姜蒜切末。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:4
    4
    起锅烧水。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:5
    5
    将五花肉倒入水中焯烫后捞出。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:6
    6
    另起锅干煎五花肉。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:7
    7
    煎制锅底出油,五花肉变得金黄色关火盛出。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:8
    8
    留有底油的锅烧热。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:9
    9
    爆香葱姜蒜末。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:10
    10
    倒入胡萝卜进行煸炒。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:11
    11
    炒出水份,并加入食盐,五香粉,自制味精,酱油和蚝油。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:12
    12
    加入五花肉,加入清水并没过食材。再加入腐乳红汁,加入两块腐乳。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:13
    13
    大火炖煮以收汤汁。
  • 胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤:14
    14
    关火盛盘上桌。
  • 使用的厨具:平底锅
    所属分类: 家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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