鲜汁臊子面

• 
  1

  猪肉剁成馅。

2

加入食盐和料酒，搅拌均匀并腌制15分钟。

3

准备好食材：香菇切碎，香葱切末，大蒜拍扁切末，八角2颗，草果1个（非常抱歉，我竟漏了生姜同这些食材在一起的拍照的照片）。

4

起锅烧油。

5

将八角、草果掰碎放入锅中煸炒，炒香后铲出弃用。

6

倒入姜蒜进行煸炒。

7

炒香之后放入肉馅。

8

放入香菇粒进行煸炒。

9

倒入芝麻炒香并加入清水。

10

最后加入味精。

11

拿碗勾一个水淀粉，倒入锅中勾芡。

12

用煮锅煮熟手擀面后捞出。

13

浇上臊子再撒入韭菜末开吃，好吃的不要不要的。