玉米面馒头

• 
  1

  准备好玉米面和白面，糖混合好。

2

加酵母，温牛奶揉成光滑的面团。

3

盖好盖，放温暖处发酵至两倍大。

4

面团排气，分成50克左右的均匀的小挤子，一个个团圆。

5

放蒸锅里，再次醒发20分钟。

6

发酵完成，冷水上锅，开火，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟后，开锅了。

7

配上一碗小米粥。

8

不错。