韭菜鸡蛋盒

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  鸡蛋炒熟备用。

2

韭菜洗净。

3

茭瓜洗净。

4

茭瓜用擦床搜丝用少量盐盐一下。

5

韭菜切碎末。

6

茭瓜腌好把多余的水分挤出来，放在盆里。

7

和好的面醒发好备用。

8

揉好的面团搓成长条切大小均匀的小剂子。

9

加所备调料拌好馅料。

10

擀成薄饼，把馅料放在薄饼上面。

11

折叠后用碗口压一下，把多余的面皮切下来。

12

电饼铛加热放少量的油，放入做好的韭菜盒子煎至两面金黄。