““南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用；并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法，中西合璧，入口时先是芝士的奶香口感，然后是南瓜的软糯口感，清爽不腻，老少皆宜。” ”
食材明细
芝士南瓜的做法步骤
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1南瓜洗净去除里面的瓤。
2
切成2厘米宽的条。
3
放入蒸锅中。
4
旺火蒸8分钟。
5
烤盘上均匀的刷一层油。
6
放上南瓜条。
7
在每个南瓜条上面盖上芝士条。
8
烤箱上火200°，预热。
9
放入烤盘，上层。
10
烤2分钟。
11
取出装盘即可。
南瓜蒸至8成熟即可。 -使用的厨具：电烤箱、蒸锅
