凉拌一窝丝

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  1

  黄瓜去皮，黑木耳、腐竹、冬笋提前焯水，黄瓜、莴笋叶、黑木耳、腐竹、冬笋、葱、青蒜全部切丝。

2

黄瓜、莴笋叶、黑木耳、腐竹、冬笋丝拌匀，葱、青蒜丝放最上面。

3

热锅凉油，炸焦花椒，捞出焦花椒。花椒油趁热倒在葱、青蒜丝上，激出香味。

4

加盐、生抽、醋调味拌匀。