“”
食材明细
银耳枇杷雪梨羹的做法步骤
-
1银耳一朵泡发后，剪去老根。
2
撕成小朵，加入1400g水，适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开，小火炖煮40分钟左右。
3
雪梨一个削皮，切成小块。
4
枇杷3个，洗净外皮，用勺子轻刮表皮，就能很轻松的剥去外皮。
5
对半切开，去掉籽和白色内膜，切成小块。
6
银耳煮40分钟后，先后加入梨块和枇杷块，煮10分钟左右。
7
枸杞洗净，在关火前一分钟加入。
8
盛出美味
9
来一碗吃吃?
梨和枇杷不要过早去皮，我一般在半小时后开始削皮切块，减少氧化。 -使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
