凉拌黄瓜拉皮金针菇

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  1

  蒜切末，香菜切碎

2

黄瓜洗净切条

3

金针菇去掉根部，沸水焯2分钟，捞出浸泡凉水

4

沥干水分

5

拉皮切段

6

所有菜放一起后，顶部放蒜末，盐，白糖，生抽，耗油，辣椒粉，白芝麻，陈醋

7

起锅热油，油表面起白烟即可

8

热油淋到凉菜上即可

9

充分搅拌均匀

10

最后点缀香菜