寻味春天－苜蓿蒸菜

• 
  1

  现摘的苜蓿，现在苜蓿比较嫩

2

洗干净后，沥去水分，不然蒸菜会粘

3

加面粉，少量盐拌均匀，保证每一个菜叶上都包裹薄薄的面粉～上锅蒸5分钟

4

蒸熟后马上打开锅盖，这样蒸出来的菜颜色可以保持鲜绿

5

切蒜碎，红辣椒切段～能吃辣可以多放点辣椒

6

蒜、辣椒放到菜上，热油浇上～个人喜欢少量油淋，可以激发蒜，辣椒的香味～

7

把蒸菜拌均匀，满满都是蒜香味

8

蒸菜时，少放盐，配一碗白粥吃正好