““今天早上外面下了小雪,虽然雪不大,但是很寒冷。真是懒得出去,还是躲在家里暖和。孩子不行必学去上学,晚上必须给她做上一道驱寒暖身的菜,突然想到前几天美食家抢楼送的大喜大礼包,里面有一盒大喜大金牌咖喱酱,那就做咖喱鸡肉吧。。。。 咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。研究发现,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。很适合冬季食用。鸡大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血。 咖喱鸡肉是一道暖身开胃的家常菜,此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。色泽黄亮,味香稍辣,酥烂不糊。” ”
食材明细
大喜大咖喱鸡肉的做法步骤
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1准备好大喜大咖喱。
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把鸡腿去骨,切成块。3
土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块。4
把洋葱去皮切成块。5
锅中放油,烧热下入鸡腿肉煸炒至变色。6
下入洋葱 倒入料酒继续煸炒至鸡肉断生。7
加入适量的开水。大火烧开。8
下入土豆和胡萝卜块。9
烧开后,关小火加入咖喱块煮至咖喱完全融化。10
转中火煮至土豆和胡萝卜软烂,汤汁粘稠即可。
鸡腿也可不用去骨剁成块直接煮至。用大喜大咖喱就不用添加任何调料了。 -使用的厨具:炒锅