炸鸡翅

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  鸡翅洗净，横刀滑几下鸡肉，这样腌起来入味

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新奥尔良烤料

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倒入适量到鸡翅里，再加入1汤匙料酒用手爪匀，装入保鲜袋放冰箱冷藏4小时左右再用，也可以腌过夜，放冰箱冷藏保险的！

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炸鸡粉（1勺面粉，1勺生粉，2勺酥炸粉少许盐，少许胡椒粉混合均匀的）取一个碗用适量的炸鸡粉调成糊，糊调成一条线状流下就可以

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腌好的鸡翅先裹一层炸鸡粉，裹匀

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再裹一层糊，裹匀

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再裹一层炸鸡粉，裹匀备用

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油温6成热放入裹好的鸡翅，不要翻动，等炸定型后再翻面，小火慢炸，炸熟，炸透

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炸到鸡翅表皮金黄色捞出来控油

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油温加热，放入鸡翅复炸表皮酥脆

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炸1分钟捞出来！

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捞出来实在太香

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表皮金黄色很脆

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来一个吧

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趁热吃！