炸鸡排

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  鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。

2

鸡蛋和淀粉搅拌成糊。

3

鸡脯肉片在蛋液里挂浆。

4

均匀粘上面包糠，

5

锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。

6

捞出沥油。颜色还可以哦。

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可热食，可凉食，吃的时候切片装盘。