白灼菜芯

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  菜芯洗净备用。

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去掉根部。

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锅内加水烧开，放入少许盐，这样焯水以后的青菜颜色翠绿，口感更脆。

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放入菜芯焯水半分钟以后捞出。

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焯水以后摆在盘子里。

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葱末，姜末 准备好。

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耗油.酱油.白糖.盐.淀粉，适量清水放在一起，调成一个料汁。

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搅拌均匀。

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锅内放油烧热，放入蒜末，姜末炒香。

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到入调好的料汁。

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熬制这样颜色透亮，很多泡泡就做好了。

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料汁撒在菜芯上面就可以。

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清淡美味，非常好吃。